[Anandam]

Duc, oui c'est drastique.

Oui et non.

Oui car ça bouscule pas mal d'habitudes bien ancrées. Mais non parce qu'une fois rééduqué (après un passage en camp de nutrition et de nombreux coups de fouets de diététiciennes elles-mêmes préalablement rééduquées), on accepte et on applique naturellement cette logique. De plus, les bienfaits sont là et clairement ressentis. Donc, pourquoi revenir en arrière ?

[Vantage]

Ca m'arrive de taper un gros paquet de pépitos en une demi-heure. Genre, une fois par mois ou tous les deux mois. J'en ai envie.

Avec l'expérience, on ressent la "lourdeur" entraînée par certains aliments (le pain notamment, si on vous a dit de manger du pain pour avoir de l'énergie, on vous la mise profonde), et on s'adapte.
Je dirais qu'une bonne attitude à prendre est de devenir observateur de son corps, de ses réactions, avant et après avoir mangé. On apprend facilement à distinguer le bon du mauvais, et la faim de l'envie de manger.

[Harv']

J'aurais quelques questions sur ces règles : pas des remises en cause, c'est juste des interrogations sincères car le sujet m'intéresse !

Envoyé par Vantage

Quelques règles efficaces :

- favoriser le végétarianisme
=> pourquoi ? De tous temps même à l'époque des chasseurs / cueilleurs, l'homme a été omnivore et mangé de la viande, alors pourquoi supprimer la viande de l'alimentation ?
- fuir viandes rouges, produits laitiers, produits à base de blé (farine de blé)
=> Comment faire pour remplacer les produits laitiers, notamment les desserts vu que les fruits en fin de repas c'est pas conseillé non plus ? Et pour la farine de blé, tu proscris le pain également ?

- jamais de féculents le soir
=> pourquoi ?
- ne jamais mélanger féculents et aliments riches en protéines
- ne jamais manger de fruits moins de 30 minutes avant/après repas
- consommer les légumes crus autant que possible
- boire beaucoup d'eau
- en boissons, se limiter à l'eau et au thé vert
=> ce n'est pas dangereux de boire beaucoup de thé ? Ca peut créer des carences en fer notamment si je ne me trompe pas + la théine qui à forte dose peut être néfaste ?
- évidemment on évite les cochonneries sucrées/grasses/chimiques
=> tu les remplaces par quoi du coup, des fruits en dehors des heures de repas ?
Pour le petit dej, on a tendance à prendre du lait ou yahourt (déconseillé), du pain (déconseillé), du nutella (fortement déconseillé) et des céréales (déconseillées) avec un verre de jus de fruits (trop sucré donc déconseillé) : même si je vois bien que je mange mal, j'ai du mal à voir des alternatives saines et faciles à mettre en place, des pistes pour m'aider ?

Faites ça ne serait-ce qu'une semaine et vous verrez la différence

Merci d'avance pour les précisions, j'aimerais manger mieux mais j'ai l'impression que par habitude et ignorance on persiste dans des mauvais comportements alimentaires.

[Rakos]

Dans la journée alors que je faisait mes courses j'ai tilité sur un truc ;

Qui peut me citer un seul mammifère, hormis l'homme, qui continue de consommer du lait une fois sevré ?

Ya que l'homme qui peut faire en sorte d'en avoir quand il en a envie aussi. C'est notre "pouvoir".
Je pense que si tu met du lait devant un chat ou un chien adulte il diront pas non , non ?

[don Diego de la Vega]

Harv pour le pti dej les fruits sont une très bonne alternative.
Je te met la recette de France Guillain qui est assez connue :
Le Miam Ô Fruits, by France Guillain (sans gluten, ni caséine de lait, mais bourré de vitamines !) | Vanessa cuisine …

C'est une organisation à mettre en place, mais ça vaut le coup ne serait-ce qu'au niveau du goût !!!
Prend du bio au moins pour les bananes et les pommes (que tu trouveras dans presque tous les supermarchés).

Pour l'approche végétarienne l'idée c'est déjà de ne pas dépasser 200g de viande rouge par semaine, dans un premier temps, soit 2 steacks hachés (au delà ça devient vraiment mauvais niveau cardio vasculaire et autres).
Pour les viandes blanches type dinde etc c'est cool (la charcuterie faut oublier, ou seulement à titre exceptionnel par exemple quand tu es invité).
Pour ma part j'essaie de ne mettre de la viande que le midi, ou une fois par jour.


Le reste me semble d'importance moindre et je ne saurais pas répondre de façon détaillée.

Mais pour tout ceux qui ont de l'acné (les autres aussi mais encore plus grave pour cibler l'acné), il faut vraiment oublier dans l'ordre : la charcuteries, les laitages et le gluten (pains etc). Pâtes et riz complet, même pour ceux qui n'ont pas de problème ça reste plus sain ne serait-ce qu'à un niveau prise de poids.

Le sucre aussi, je l'oublie facilement car c'est ma cryptonite je peux pas me passer de jus de fruits !!!!! (Et aussi des saloperies type kinder bueno de temps en temps )

[teiwto]

Ceux qui sont passés à ce "type de régime", ça a été dur de mettre tous ça en place ? Parce que vus de l’extérieur ça a l'air assez contraignant, ou ce n'est qu'un impression ? Vous avez réellement l'impression que cela vous apporte un plus au niveau énergie ou humeur ?

[don Diego de la Vega]

Perso les trucs dont je parle je les ai fait en couple, donc on est deux motivés, ça aide. Et préparer tout ça est plus "rentable" quand tu le fais pour deux personnes.
Je l'ai fait aussi pour éliminer les restes d'acné, une motivation supplémentaire.

Après je sens clairement des bénéfices niveau légèreté et énergie. Quand tu bouffes une demi baguette blindée de nutella le matin tu es sévèrement alourdi et ta digestion te plombe carrément. Et je te parle pas du transit intestinal hein.
Donc je suis passé à l'extrême opposé avec les fruits au pti dej (maintenant je fais caca en dès que j'arrive au taf. Intéressant hein. Non sérieux c'est très important ne serait-ce que vis à vis du cancer du colon qui est très répandu).

Le temps de prendre les habitudes, la période d'adaptation, c'est un peu contraignant.
Après je le répète il faut faire ça au fur et à mesure, chaque marche de l'escalier est déjà une victoire et une amélioration, et tu as tout le temps pour arriver en haut.

[Anandam]

@Harv'

1. L'homme est en effet omnivore mais il serait plutôt un opportuniste qui est capable d'exploiter à peu près toute la nourriture qu'il trouve. Un truc à bien comprendre et qui explique pourquoi il y a des rabat-joie ;-) dans mon genre : ce n'est pas parce qu'on est capable d'exploiter un aliment qu'il est pleinement adapté à nous.
Pour ce qui est des chasseurs-cueilleurs, on avance désormais que la viande représentait un apport calorique très faible. La viande pour nos ancêtres était plutôt exceptionnelle.

2. Comme je l'ai mentionné, ce n'est pas possible de supprimer d'un claquement de doigt les aliments que tu mentionnes. Il faut y aller progressivement et même très progressivement. Pour celui qui veut changer d'alimentation, se fixer une transition d'un an me parait raisonnable mais d'autres mettront moins de temps ou plus pour x raisons.
Si tu dois commencer par quelque chose, ce serait le sucre mais tu peux faire la transition avec le sucre complet bio. Ensuite, ce seraient les produits laitiers que tu peux remplacer par de formes végétales et les maintenir au long cours (pas de soja, c'est mauvais et sauf si tu veux avoir les seins qui poussent ;-). Pour les céréales, tu peux faire la transition avec des céréales sans gluten.
Un autre truc à savoir : il faut laisser le temps aux intestins de se désengorger de la colle et du mucus (gluten et caséine du lait) qui se sont agglutinés à ses parois. De plus, ils vont devoir réapprendre à bien exploiter les "nouveaux" aliments dont ils ne savent plus assez absorber les nutriments. On peut trouver sur le net pas mal de témoignages de gens qui se sont bien foirés en changeant de régime mais clairement dans 95% des cas, il sont allés trop vite. Enfin, manger adpaté incite le crops à se débarasser de toxines et polluants accumulés parfois depuis des années voire des décennies, ce qui entraîne un relargage de ces merdes dans le sang ainsi que des réactions fort désagréables de type Herx.

3. Pas de féculents le soir car pour certains difficiles à digérer. Mais ceci va dépendre de chacun et de sa capacité digestive. De plus, moi par exemple, si je ne mange pas de féculents le soir, je ne m'endors pas.

4. Oui, il vaut mieux boire du thé en dehors des repas mais on peut aussi compenser par une consommation appropriée en vitamine C (dont nous sommes tous carencés) qui elle facilite la bonne absorption du fer.

5.Tu remplaces par des fruits frais et des fruits secs.

@Rakos

Le célèbre exemple du chat gourmand (et domestiqué c'est important) qui risque de choper une chiasse alsacienne après avoir bu lait (à cause du lactose).


Donc, en résumé y aller très progressivement. De plus, il ne faut pas que ce soit une contrainte trop forte. Il n'y a pas à devenir orthorexique et se priver quand on est invité chez des amis par exemple.

[teiwto]

Tu dis qu'il faut laisser le corps se débarrasser de toutes les saleté qu'on a accumulé, est-ce que jeûner avant de commenecer ce régime peut aider le corps à se débarrasser plus vite de ces mauvais éléments ? Ou c'est une fausse bonne idée ?

[Anandam]

teiwto,

Le jeûne permet bien une expulsion plus rapide des déchets mais il ne s'improvise pas. Il se prépare 2-3 semaines à l'avance en éliminant tous les produits animaux. Il s'agit aussi pendant cette période de préparation de s'occuper de ses émonctoires (foie et reins en particulier). On peut s'aider de plantes pour ça.
Le jeûne entraîne donc un relargage très rapide des déchets dans le sang qui doivent normalement être éliminés par les émonctoires. Et ce processus ne peut bien se dérouler que si ceux-ci ne sont pas engorgés.
Dans le cas contraire, on risque un inconfort certain, pire encore des malaises voire carrément la mort dans des cas extrêmes.
Les gens qui meurent d'un jeûne ne meurent pas d'inanition mais d'un auto-empoisonnement massif.

Edit : ce régime permet un nettoyage en douceur. Donc à commencer avant d'envisager un jeûne.