Je reprend le propos de Lex pour souligner qu'on peut effectivement socialiser avec les patrons et serveurs !
Ca m'est arrivé facilement dans plusieurs bars, bon j'ai pas gardé contact avec tous par manque d'assiduité, mais il y a bien un bar allemand où je vais avec mon wing où le patron nous accueille toujours à bras ouverts, parle avec nous si on est pas avec des nanas, nous offre des verres (devant les nanas), nous présente ses serveurs (et serveuses), bref le méga social proof.
Le mec, on a juste pris le temps de discuter avec lui un soir, quand y'avait pas trop de monde, et de le connaitre.
Payer les gens du vestiaire, ben ça revient au final à payer des escortes pour faire le mec social
Bon cela étant, le contexte d'une boîte n'aide pas toujours à discuter avec le personnel.