Déjà tu ne peux pas savoir si elle parle ou pas anglais sans lui avoir parler
Ensuite le fait de ne pas savoir parler énormément espagnol rajoute un côté charme surtout que tu es français ton passeport est ton meilleur allié (je le sais j'ai beaucoup voyagé et vécu à l'étranger).
Enfin moi je te conseil de redescendre devant le restaurant, tu peux reprendre un verre en attendant une opportunité qu'elle soit seule (pas dans les toilettes hein!) pour allez lui parler ou essayer d'échanger des coordonnées pour plus tard