Vegan et santé long terme
 

Après avoir regardé le documentaire The game changers, je me suis informé sur le végétalisme et ses bienfaits plus en détails.

Globalement la littérature scientifique est positive quant aux bienfaits sur la santé de ce type de régime.

What Is Veganism, and What Do Vegans Eat?
6 Science-Based Health Benefits of Eating Vegan

Puis je suis tombé sur la chaîne de sv3rige (pratiquant le regime carnivore, mange de la viandre crue) :

Vegans: The Epitome of Malnourishment 3 - YouTube

Ca fait peur (surtout le mec qui perd sa dent alors qu'il est en train d'hurler à 7:30 haha)

Ainsi que les innombrables témoignages d'ex vegan :

Ex-Vegan (3 Years): The More I Ate, The More Weight I Lost - YouTube

Avis?
Les vegans sont ils dans l'erreur?

Yo mec.
Déjà, tu peux rappeler les def entre végétalisme, végétarien, vegan ?

Rapidos, m'est d'avis que, puisqu'on boit du lait jusqu'à 6 mois, c'est qu'on a qd même besoin de substance animale. Donc, si tu veux pas manger de viande, bouffe au moins des produits laitiers et des œufs.

Ensuite, je crois que ça dépend de chacun, on ne réagit pas de la même manière selon les régimes. Si je devais avaler que des graines et des haricots, je chierais 3 fois par jour et je peserais 40 kgs. Hors de question pour moi d'arrêter toute alimentation carnée, même si j'essaie de la varier et de ne pas en prendre tous les jours.

Végétarien : legumes/fruits/graines + oeuf/lait
Végétalien : consommation uniquement aliments d'origine végétale
Veganisme : uniquement aliments d'origine végétale + exclusion tout produit issu des animaux (laine, cuir, miel, etc)

On ne trouve les vitamines B1 que dans la viande, nécessaire notamment à l'oxygénation du cerveau.
C'est pas pour rien qu'on a des temps aussi pointu...L'homme n'est pas herbivore.

La vache qui est herbivore a 4 estomacs pour ruminer et digérer toutes les cellules de l'herbe qu'elle avale. C'est pas notre cas, nous on a besoin d'une alimentation complète.

Ok Tom, c'est la théorie ça. Dans les faits, si tu bouffes des noix tous les jours, tu vas en trouver de la B1.
J'ai un pote végétarien dont la prise de sang ne révèle pas de carence en B1 (il ne prend pas de compléments alimentaires).
Donc j'adhère pas à ce discours B1-centré :)

J'attendais les noix :D
Alors en toute transparence:
Il y a le bien être et AUSSI le bien vivre.

...Et franchement? Est-ce que tu invites à un putain de bon barbecue rodisio carne un mec..."qui bouffe des noix tous les jours" :D
Moi je ne lui parlerai pas.
Tu ne peux pas être heureux avec une alimentation aussi pauvre.
On est dans le développement personnel, ça passe par un équilibre de vie et une vie sociale équilibré..Ce qui demande de bien manger, selon moi.

PS: En disant ça, je me surinvestis dans mes propos, comme la dernière fois. Mais c'est que mon style d'écriture, tu commences à me connaitre ;) . Mais le fond est là, la santé passe aussi par le bonheur social et psychologique.

Mon pote le supporte bien et se fait griller des poivrons et des courgettes au barbecue. Chacun son délire, c'est bon aussi, tant que rien n'est imposé.

Ce débat sur vegan/pas vegan au final, je trouve que c'est du pipi de chat. Faut s'écouter et, comme souvent, varier les plaisirs/ne pas tomber dans les excès.

On devrait plutôt tous s'attaquer au sucre qui est le germe de nos futurs cancers.

Ça je suis d'accord.
De manière générale, l'homme contemporain s'est écarté de son alimentation paléolithique. T'as d'un côté l'industrialisation de la bouffe qui a démultiplié l'ingurgitation de sucre et de sel.
Et de l'autre côté, les nouvelles alimentations tel que le véganisme qui crée des carences, selon moi.

En fait, on débat pour rien. Parce que si t'es végan mais que tu continues à bouffer de la merde industrielle (il n'y a qu'à regarder les tronches des steaks de tofu industrielles), ta santé ne sera pas glorieuse.

Viandard ou non, ce qu'il faut d'abord c'est une alimentation saine, composée de produits naturels, sans carences et à valeur énergétique suffisante mais modérée.


EDIT:

Merde , j'avais pas lu ça :
Sad story :D :D

Le véganisme est rendu possible par la tertiarisation, la mondialisation et l'ubérisation. C'est le système capitaliste de nos sociétés occidentales post-industrielles, qui le permet. La compensation de carences nutritives est possible grâce à l'importation massive et les flux de communication. Concernant le B1 et l'exemple des noix, je mets au défi quelconque végan de dénicher des noix comestibles et pleinement nutritives au fin fond de la Californie, de l'Ardèche ou de la Provence. https://www.persee.fr/renderIllustra...827_0000_1.png

Choisir précisément sa diététique, c'est là le luxe, et non la majorité.

D'un point de vue biologique, historique et anthropologique : l'humanité est omnivore.

T'es trop sectaire.
Des noyers, t'en fais pousser presque partout en France. Et il ne faut pas s'arrêter aux noix : tous les fruits secs font l'affaire, tu peux aussi trouver de la B1 dans les raisins secs, les céréales... C'est pas parce que tu abandonnes la viande que tu es forcément en carence.

Sur une planète à bientôt dix milliards d'individus, on peut aussi se demander s'il vaut mieux un hectare de bovin ou un hectare de céréales.