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Toby66 11/01/2023 14h06

Snacks idées
 
Voilà, je suis en hypocalorie depuis maintenant quelques années, avec des pauses, et j'ai perdu 12 kilos. (Maintenu à 1 kg près dans les pauses/fetes/taff intense où je reviens à un léger excès ou aux besoins journaliers) en suivant le calcul de Lafay dans le livre nutrition (le jaune). Je trouve les calculs des applis trop larges (j'utilise Fat secret).

Je ne suis pas pressé et en période de perte j'ai perdu jusqu'à 1 kg par mois. Mon but est d'y aller lentement mais sûrement.

Seulement je suis lassé de mes snacks habituels. Voilà ceux que je mange souvent:

- Oeufs durs croqu'au sel
- Petits suisses nature
- Compote nature avec morceaux, canelle
- 2 ou 3 tranches de filet de dinde, soit environ 45g
- 1 Portion de fromage peu gras (30g)

Vous avez d'autres idées de snacks salés à moins de 100 Kcal et hauts en proteines? Sans shaker, je préfère les macros dans leur matrice.

Je précise je digère mal les bananes et suis allergique aux amandes.

Quels sont vos snacks à vous? Vous faites des barres par exemple? Ca vaut le coup? Les recettes que je trouve me semblent délirantes niveau sucre.

Oceuss 11/01/2023 15h21

Le classique fromage blanc, mais avec de la stévia en lieu et place de sucre. Ca marche pas mal pour moi, et la stévia évite le goût fade tout en préservant du sucre lui-même.

Mikke 12/01/2023 08h16

Pas de bol, j'allais te proposer des amandes xD
Sinon tu peux essayer le beurre de cacahuète sur du pain complet. Perso j'adore mais attention à la quantité, c'est très calorique

marseye 13/01/2023 17h29

Citation:

Envoyé par Toby66 (Message 1192719)
- 2 ou 3 tranches de filet de dinde, soit environ 45g

il me semble que ce genre de trucs sous vide soit hyper mauvais pour la santé, rempli de sel, de conservateur, et que ce soit pas les morceaux les plus qualitatifs de la dinde


a voir avec les pro de la nutrition , mais cela me parait tres moyen

Judas 13/01/2023 17h36

Citation:

Envoyé par marseye (Message 1192865)
il me semble que ce genre de trucs sous vide soit hyper mauvais pour la santé, rempli de sel, de conservateur, et que ce soit pas les morceaux les plus qualitatifs de la dinde


a voir avec les pro de la nutrition , mais cela me parait tres moyen

Oui très clairement c'est de la merde :cool:

Prendre du thon (pas le plus évident je l'avoue) ou du corned beef (plus pratique mais moins évident à trouver) ou carrément prendre des barres protéinées (que tu peux faire toi même à moindre coup) reste la meilleur des solutions.

En ce moment je n'ai pas trop le temps donc je me contente de morceaux de poulets que tu peux manger froid avec de la salade mais lorsque j'en ai, je me fais des barres protéines/donnuts que je peux manger en en-cas.

Ohyeah 13/01/2023 17h38

Citation:

Vous avez d'autres idées de snacks salés à moins de 100 Kcal et hauts en proteines? Sans shaker, je préfère les macros dans leur matrice.
1) Un shaker de prot, ya absolument rien qui bat cela en termes de ratio prot/calories.
Mais vu que tu n'en veux pas.

2) de la prot pure, c'est à dire de la viande, bouffe du poulet, du boeuf, des oeufs, une boite de sardine/thon (pas d'accompagnement pour réduire la quantité de calories ou des légumes)
des snacks de bons gros muscu, faut être très déter pour ouvrir une boite de sardine et la bouffer en entier haha

How To Eat Sardines Right Out of The Can - YouTube
Why I Eat Sardines For Breakfast On My Keto Diet To Stay Fit - YouTube

3) ne snack pas et bouffe bien durant ton déjeuner/diner, comme ça t'auras pas envie de grignoter
la meilleure option, cuisine de bons morceaux de viande à chaque repas, et t'auras ton quota de protéines aisément
je snack rarement, je ne bouffe que 2-3 repas par jour et je suis toujours rassasié et jamais affamé (parce que je mange beaucoup de légumes, donc ça cale)

Tout le reste des autres snacks ne seront pas assez haut en protéines, et si tu veux augmenter la quantité de protéines (pour avoir le même équivalent qu'un shaker de prot ou un morceau de blanc de poulet), tu vas devoir augmenter considérablement la quantité

exemple :
carrote => 1g de prot pour 100g
houmous => 8g de prot pour 100g
fromage blanc => 8g de prot pour 100g
blanc de poulet => 26g de prot pour 100g

pour avoir autant de prot que dans 100g de poulet tu vas devoir bouffer 2,6kg de carottes (hardcore sauf si t'es un cheval)
pour avoir autant de prot que dans 100g de poulet (120 kcal) tu vas devoir bouffer 400g de houmous (640 kcal) / fromage blanc (400 kcal)
bonne chance :D

par contre si tu cherches juste à manger un truc sympa pour te permettre de tenir jusqu'au diner

mange ce que tu veux, osef (tant que ce n'est pas des donuts ou des pains au chocolat), le must = des fruits ou des légumes, c'est bon, plein de vitamines, faible en calories et ça cale bien
répartis juste intelligemment les calories dans tous tes repas pour avoir la quantité nécessaire de prot/calories voulue (selon tes objectifs, prise de masse ou sèche)

moi je bouffe 2-3 sandwich de peanut butter and jelly en snack en prise de masse
bon c'est entre 300 et 400 kcal par sandwich, donc t'as intérêt à bouger beaucoup ou être en prise de masse :D
mais ya 12g de prot par sandwich (ratio prot/calories pas fou)

12g de prot pour 400 kcal (1 sandwich PB&J) vs 26g de prot pour 120 kcal (100 g de blanc de poulet)
2 fois plus de prot pour 3 fois moins de calories => bouffer du blanc de poulet > sandwich PB&J
mais moins bon :D

Citation:

Envoyé par marseye (Message 1192865)
il me semble que ce genre de trucs sous vide soit hyper mauvais pour la santé, rempli de sel, de conservateur, et que ce soit pas les morceaux les plus qualitatifs de la dinde


a voir avec les pro de la nutrition , mais cela me parait tres moyen

oui c'est de la merde (mais moins de la merde que du coca ou mcdo ou starbucks ou de l'alcool)

osef

si 90% de sa diète est propre, il peut bouffer des tranches de dindes tous les jours, il sera en meilleure santé que 95% de la population

si la praticité de bouffer des tranches de dinde lui permet de lui faire économiser de l'énergie mentale/lui permet d'atteindre son quota de protéines, lets go

dans un monde idyllique, personne ne toucherait à la bouffe industrielle, que de la bonne bouffe issue de son potager ou de son fermier local
mais nous ne sommes pas dans un monde parfait, si 90% de ses habitudes sont nickel, il est au top, bah les couilles du reste
inutile de devenir un nazi de la nutrition et finir avec des troubles alimentaires ou psychoter comme les végans

Hanneman 13/01/2023 18h32

Mon snack préféré un sandwich de pain de campagne toasté avec des tranches de chorizo grillé et du cheddar fondu.

Je me tappe pas 8h de sport dans la semaine pour pas me faire ce plaisir dans mon océan de fruits/légumes et de prot’ clean.

Délicieux hahahah

Mr Zed 13/01/2023 19h44

Citation:

Envoyé par Hanneman (Message 1192872)
Mon snack préféré un sandwich de pain de campagne toasté avec des tranches de chorizo grillé et du cheddar fondu.

Je me tappe pas 8h de sport dans la semaine pour pas me faire ce plaisir dans mon océan de fruits/légumes et de prot’ clean.

Délicieux hahahah

Han qui s'empiffre de chorizo et de cheddar fondu, un mythe s'effondre :D

Pourquoi pas de shaker Toby ? Parce qu'un shake de prot gout chocolat c'est bon et c'est moins de la merde niveau santé que plusieurs des snacks que tu prends.

Toby66 15/01/2023 15h03

J'étais vegan 2 ans et c'est chiant, surtout à cause des textures (tout est assez mou et pâteux)(même le seitan c'est jamais ouf) et du bond en fibres qui fait des cacas affreux en mode éléphant.

Je sais pas pour les shakers. Comme je dis je préfère dans une matrice, mais le filet de dinde rayon charcuterie, même le bon que je prends, est ptet pas au top.

Le truc c'est que je cuisine déjà deux fois:

Le matin, où je mange des oeufs pochés avec mon porridge froid aux baies agrémenté d'une cuiller de Pindakaas.

Et le soir, où je mange de la soupe ou des légumes rotis et souvent une viande simple (saucisse en quantité portionnée, steak, saumon à l'unilatérale) avec du pain de seigle si j'ai de la place calorique ou 0 pain si pas.

A midi c'est tartine souvent, léger et rapide; avec des oignons vinaigrés que je fais moi-même. Et la soupe de la veille.

Ca m'emmerde de cuisiner encore les snacks en plus. J'ai un creux l'aprem entre midi et le souper, et je préfère un truc rapide. Après le poulet cuit à l'avance en petites portions à snacker c'est pas con.

Bonne idée la boite de sardines, j'adore ça. Mais c'est heavy de mémoire: 225 kcal. Après c'est plein de bonnes graisses et ultra proteiné. Si j'enlève un peu de pain c'est jouable (je suis un grand amateure de pain de seigle)

A coté des tranches de dinde à quasi 1kcal les 1g.


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