Salut Jonalo,
Tout d'abord, content que tu en arrives à ce sujet! J'ai quelques informations là-dessus, mais il me manque encore la mise en pratique, autrement dit la connaissance!
Si tu veux parler d'hygiénisme 'pur', Shelton, Mosséri sont de bonnes références! Maintenant, Casanova sur son site régénère a fait une bonne série de vidéo récemment. Tu as aussi Bernard Clavière qui a fait un bouquin pas mal, le forum au canada dont je n'ai plus le nom (mais si tu tapes jeune / santé Canada tu devrais retrouver!).
Perso là je viens de lire "Le jeune, une nouvelle thérapie?" de Thierry de Lestrade, qui fait suite au documentaire du même nom passé sur Arte il y a quelques temps! Je te conseille de regarder le documentaire, et si tu es intéressé, de lire le bouquin! Il n'est pas tellement pratique que ça, mais hyper-intéressant et peu coûteux (10 euros neuf).
Maintenant quelques éléments rapidement:
- le repos est important durant le jeûne
- les avant/après sont aussi important que le jeûne lui-même
- tu risques une crise d'acidose au bout de 48h à 3 jours de jeune, ca peut être assez violent, mais une fois passé ca va nickel apparemment!
- il existe de nombreuses formes de jeûne (intermittent, aux jus, sec, etc), à toi de tester progressivement!
Mais surtout, écoute-toi, libère toi de la peur et tu verras ca ira tout seul! Les gens qui te disent que tu vas mourir, ce n'est pas vrai, les grévistes de la faim se privent de nourriture également, mais il y a beaucoup de mental dans l'affaire!
Perso j'ai déjà fait quelques jours de jeûne sec jusqu'à 18-19h le soir (sans eau ni nourriture du tout) et ca se passait bien, pas de faiblesses ni rien!
Si tu as des questions, MP
A+