[apppolinarina]

lol Pims , ton blog de cuisine: une façon bien savoureuse d'expliquer des recettes^^ je découvre l'existence du gatal, que l'on peut couper au coutal... ça doit pas être dans le sud de la France ça!

Dans le genre ultra vite fait, sans cuisson nécessaire et diététique il y a une sorte de pâté végétal au thon presque aussi savoureux qu'un pâté de viandes classique.

Pour le faire il vous faut un mixer plongeur ou robot, une tablette de tofu, un oignon, 7 olives noires, 7 tranches de tomates séchées à l'huile, 1 boîte de thon au naturel, du basilic ou herbes de provence, sel/poivre, huile d'olive.

On coupe tout en petits morceaux (c'est le plus long), tous les ingrédients dans un bol et la boîte de thon avec son jus, l'assaisonnement, et hop, reste plus qu'à mixer!

Super accompagnement avec des pâtes cuisson 3 mn, ou sur du pain

[Eudes]

Envoyé par pims

En fait, les recettes les plus simples sont impérativement à faire avec des ingrédients de qualité. Techniquement, un bon légume vapeur, avec un peu de beurre ou d'huile d'olive, et une bonne viande ou poisson à côté, c'est absolument délicieux.

J'ai envie de dire que le côté le plus "chiant" de la cuisine pour moi, c'est aller chercher les produits de qualité... Mais c'est clair que c'est essentiel

Envoyé par pims

Après, quelques notions d'équilibre alimentaire, parce que Eudes m'a fait hurler : Il est inutile de mettre de l'huile pour faire griller des lardons. Techniquement, dans un lardon, il y a suffisamment de gras pour faire griller 10 lardons. Donc théoriquement, tu peux même jeter le gras en rab dans la poêle quand tu les as fait griller ^^

Objection votre honneur, je mets l'huile d'olive non pas comme "lubrifiant" mais pour que le goût de l'huile d'olive commence à imprégner les lardons Et pi bon j'en mets pas beaucoup du tout

[Ulth]

Là, par exemple, j'ai le temps pour cuisiner à midi, et je sais pas quoi faire. J'ai le temps pour faire les courses, tout ça, mais j'ai pas d'idée.

Si une âme charitable passe par là ...

Genre, j'ai envi d'un bon truc avec des légumes de saison, style salade mais en plus amélioré.

[Eudes]

Envoyé par Ulth

Là, par exemple, j'ai le temps pour cuisiner à midi, et je sais pas quoi faire. J'ai le temps pour faire les courses, tout ça, mais j'ai pas d'idée.

Si une âme charitable passe par là ...

Genre, j'ai envi d'un bon truc avec des légumes de saison, style salade mais en plus amélioré.

Salade niçoise?

[Ulth]

Fin avril ? Est ce que c'est de saison ?

[Ulth]

Bon j'ai été acheté tous les ingrédients pour une salade niçoise.

En arrivant, je me suis aperçu que j'avais acheté de l'ail au lieu de l'oignon blanc.

PAS DE COMMENTAIRE.

Je ne parle pas assez bien suédois, c'est tout.

Bref, du coup jvais tenter de faire cuire une ou deux gousses dans un tout petit peu d'eau puis de les faire mariner dans mon huile d'olive, avec quelques herbes. Ptet que ça fera un truc sympa.

+++

[NykO]

T'es déconcertant Ulth xD !

Sinon j'adore faire des plats tipiques des pays que j'ai visités à mes targets, ça permet de placer du story telling très facilement ! Promis je place quelques recettes bientôt !

[Maskime]

Ou tu peux tenter de les faire revenir dans de l'huile, toujours très sympa.

[Ulth]

Chui loin d'avoir le niveau de cuisine pour en faire du story telling perso ... Ca viendra un jour.
Mais si t'as des recettes faut partager, clairement.

Field report salade niçoise

Oui j'ai déjà mangé, je mange un peu plus tôt que la moyenne, c'est meilleur pour le rythme de la journée.

C'était cool. Je le suis bien démerdé avec l'ail, j'ai pas trop eu le goût, mais un peu quand même. Bref, comme il fallait.

Nota subsidiaire :
- Prendre une casserole plus petite pour éviter que mes oeufs ne se fissurent dans la casserole.
- Eviter de mettre des proportions de bourrins alors que je suis tout seul à manger ...
- Le thon, c'est bon
- Se brûler les doigts c'est chiant.

Demain c'est pique nique/fête du printemps, je me la referai mais avec d'autres proportions et en changeant deux trois choses.

[Eudes]

Envoyé par Ulth

Chui loin d'avoir le niveau de cuisine pour en faire du story telling perso ... Ca viendra un jour.
Mais si t'as des recettes faut partager, clairement.

Field report salade niçoise

Oui j'ai déjà mangé, je mange un peu plus tôt que la moyenne, c'est meilleur pour le rythme de la journée.

C'était cool. Je le suis bien démerdé avec l'ail, j'ai pas trop eu le goût, mais un peu quand même. Bref, comme il fallait.

Nota subsidiaire :
- Prendre une casserole plus petite pour éviter que mes oeufs ne se fissurent dans la casserole.
- Eviter de mettre des proportions de bourrins alors que je suis tout seul à manger ...
- Le thon, c'est bon
- Se brûler les doigts c'est chiant.

Demain c'est pique nique/fête du printemps, je me la referai mais avec d'autres proportions et en changeant deux trois choses.

Ce qu'il faut c'est expérimenter, trouver tes propres proportions. C'est bien que tu aies apprécié ce que tu as fait (moi des fois, j'ai fait des trucs "gerbants" dans le sens propre du terme), mais le plaisir que tu as de le faire n'est pas non plus négligeable. Alors optimise tes proportions, adapte tes recettes à ton goût et voilà, tu seras bientôt prêt à faire des dîners presque parfaits avec tes amis

Pour l'anecdote, on a déjà fait ce genre de soirées avec mes amis et j'ai gagné haut la main en faisant des hamburgers car les enfants votaient aussi xD