Je vais te donner deux trois conseils qui marchent bien dans ce genre de situations :
1) Demande lui son prénom. Ca a déjà été dit mais franchement c'est super utile, tu peux l'appeler facilement, ça vous rapproche et quand tu veux commander t'as juste à appeler son prénom. Si elle a l'air de s'intéresser un minimum, présente toi également, si elle n'a pas beaucoup de clients, demande lui ce qu'elle fait dans la vie.
2) Quand elle t'amène ta commande, plains toi. Sur un ton humoristique bien sûr, mais plains toi beaucoup ! Dis lui en rigolant que ça fait une demie heure que tu attends, que ton cocktail a goût de flotte, n'importe quoi, tout ça avec des petites phrases du genre "halala, ces serveuses alors..." et un sourire, ça devrait passer comme une lettre à la poste.
3) Si jamais tu remarques un truc qui a changé, une nouvelle coiffure, un uniforme ou des vêtements différents, complimentes la dessus.
La plupart des clients ne font probablement pas attention à elle, c'est un peu un "objet" pour eux alors un peu d'attention saine ne peut que lui faire plaisir.
4) Dans le style de ce que t'a dit Sahé, n'hésite pas au cours de la conversation à lui demander à quelle heure elle finit ou quel sont ses jours de congé. Là , propose lui d'aller boire un verre en ajoutant un petit "Pas ici hein
" ou quelque chose comme ça.
Bonne chance