Dans la même optique, que pensez-vous du régime paleo ?
C'est un régime censé se rapprocher de mode d'alimentation de nos ancêtres qui n'avaient pas accès aux céréales (l'agriculture est intervenue tard dans l'histoire de l'homme), produits laitiers ou encore aux légumineuses et encore moins aux produits transformés.
Les céréales par exemple sont pour certains experts à l'origine d'inflammations comme les allergies ou l'asthme.
J'ai tendance à penser que sur le papier l'idée est excellente mais qu'en pratique le régime coûte cher aussi bien au porte monnaie que sur le plan social et est bourré de pesticides et antibios.
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