J'ai trouvé ma réponse entre-temps :
Covid-19 et PVT : situation aux frontieres et reglementations • Kowala
En ce moment, il n'est possible de partir via PVT qu'en Colombie, Mexique, Taïwan, et Canada. Pour le Canada, offre d'emploi obligatoire avant départ (ce qui est moins risqué je trouve, mais je n'évalue pas la difficulté d'en décrocher une, c'est sûrement une galère mais en tout cas c'est à distance).
De ce qu'on m'a dit par contre, le PVT Canada s'obtient par tirage au sort... si quelqu'un a des infos dessus je suis preneur, je poursuis mes recherches
