[Ohyeah]

La plupart des régimes farfelues (vegan, paleo, carnivore, keto, etc) ne sont pour la plupart que des produits marketing.

Si on veut être en bonne santé, autant suivre un régime qui a fait ses preuves pendant des centaines d'années : le régime okinawa, le régime des centenaires japonais.
Le Regime Okinawa - Les Secrets d'un regime mythique
Okinawa livre ses secrets de longevite - YouTube
100 ans et en bonne sante - Les secrets des Japonais - YouTube

Ainsi, dans le régime Okinawa, on recommande de consommer :

à volonté les aliments dont la densité énergétique est inférieure à 0,7
avec modération ceux dont la densité énergétique est de 0,8 à 1,5
à l’occasion, en petite quantité, ceux dont la densité énergétique est de 1,6 à 3
rarement ceux dont la densité énergétique est supérieure à 3
Consommer des aliments à basse et très basse densité énergétique permet de manger moins de calories, en raison de leur teneur élevée en eau, en fibres ou en protéines. Ces aliments procurent rapidement la sensation de satiété, ce qui permet d’arrêter de manger avant d’être complètement rassasié. Aussi, la restriction calorique induite par la consommation d’aliments à basse et très basse densité énergétique engendre moins de déchets métaboliques, donc moins de radicaux libres. C’est ce qui permettrait de vivre plus longtemps. En effet, durant la transformation des aliments en énergie, l’organisme produit beaucoup de radicaux libres qui, au fil des années, détériorent les mitochondries (petites « usines » présentes à l’intérieur de nos cellules qui produisent de l’énergie).

Selon le Dr Jacky Thouin, la restriction calorique permet aussi de réduire les taux d’insuline dans le sang et d’oestrogènes qui circulent dans l’organisme. Elle entraîne de même l’augmentation de la réponse immunitaire et protège contre l’obésité, l’insulinorésistance, les cancers hormonodépendants et l’athérosclérose.

Pour adapter le régime Okinawa au mode de vie Occidental, on recommande de consommer chaque jour :

7 à 13 portions de légumes
7 à 13 portions de céréales complètes ou de légumineuses
2 à 4 fruits
2 à 4 portions de soja ou de chou
2 à 4 portions d’aliments riches en calcium (brocoli, poissons, yaourt, fromage, etc.)
1 à 3 portions d’aliments riches en oméga-3 (poissons, fruits de mer, noix et graines)
Huile végétale et condiments (herbes, épices, sauce soja) avec modération, 1 à 2 c. à soupe maximum
Du thé
8 verres d’eau
Optionnel, par semaine

0 à 7 portions de viandes, volailles et oeufs
0 à 3 portions d’aliments avec sucres ajoutés
Alcool avec modération

Autres grands principes du régime Okinawa

Le régime Okinawa recommande de respecter d'autres grands principes caractéristiques de l'alimentation japonaise et qui font le succès de cette méthode :

Le Hara Hachi Bu qui consiste à arrêter de manger avant d’être complètement rassasié
Le kuten gwa qui encourage à ne manger que de petites portions
Le nuchi gusui qui consiste à manger en pensant que les aliments ont des pouvoirs de guérison
Favoriser une variété d’aliments à la fois
Privilégier les couleurs dans l’assiette
Manger des aliments frais
Cuire peu les aliments, à feu doux
Cuire et consommer les aliments séparément
Associer des aliments crus et cuits
Éviter le four à micro-ondes et le barbecue

Que du bon sens
En lisant ça, on se rend compte que nos grand-mères suivaient aussi ce régime équilibré avant l'arrivée de la bouffe industrielle et de la surconsommation de sucre.