Pour avancer sur ce point, faut voir du côté des avocats, pas le choix.
Ne t'en fais pas, certains conseillent gratuitement (ça arrive, même si c'est rare), donc ne pas hésiter à taper aux portes jusqu'à ce que tu trouves ta réponse (gratuitement).
Les forums juridiques sinon peuvent peut être t'aider, mais en faisant gaffe à ne pas te faire piquer l'idée (ne parle que de l'aspect "recevoir" sans toute la dimension de ton projet).
OVS le fait sans soucis apparent dans mon département : il y a des emplacements municipaux avec de quoi faire des grillades, il y a 5€ de participation pour la viande et l'alcool. Quelque part, c'est que ça doit être autorisée puisque c'est plusieurs fois par semaines dans mon dep. Ils ne demandent absolument aucune autorisation, et ce sont 30 personnes en moyennes qui foutent l'ambiance (d'autres viennent se mêler à ces rassemblements).
Ca c'est la bonne nouvelle, alors garde la banane !