Je crois que tu as fait le tour des vins et champagnes pour ces demoiselles !
On est, de manière générale, sur des vins blancs, doux, licoreux assez fruités en bouches. Hormis le Jurancon qui est un vin très particuliers (ressemblance avec le vin d'Arbois), j'ai pas grands choses à rajouter : les vins lcoreux du sud ouest, les vins blancs d'Alsace, quelques Bourgone blanc. Les autres sont peut-être trop "marqués" pour plaire à coup sûr. Après, t'as tous les vins sucrés types Martini, Lillet, Noilly Prat, etc.
Quant aux champagnes, je serai tenté de dire que peu importe tant qu'il est fin. Les chammpagnes rosés ont un côté "prestige", ainsi que les champagnes des grandes maisons. Perso, j'ai toujours un vin blanc champagnisé chez moi auquel je rajoute une crème de mûr ou de cassis, voir même de violette ou de mirabelle (specialité locale).
Après, sortie des vins ... je propose quasi toujours un alcool à base de rhum car ça peut être très doux et très sucrés : tit punch, mojito, caipirinha, etc ... en général, c'est du plus bel effet
Pour les vins pour ces dames (palet plus "mature"), là tu n'as pas de limites. Je discutais justement avec une amie qui me disait apprécier les vins de Bordeaux les plus taniques types Graves, Medoc, Haut-medoc ... très marqués avec une forte allonge en bouche et te laissant la langue rouge !