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Vieux 01/10/2016, 19h47
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C'est évidemment plus motivant quand on cuisine pour les autres, les moments où je cuisinais tout le temps c'est quand je vivais en couple. Mais le truc c'est qu'il faut continuer pour conserver la main. Ce week-end je me suis réservé un peu de temps pour me cuisiner un repas : pâtes fraiches à la carbonara. Mais attention, je ne parle pas de l'ineptie de carbonara "à la française", genre crème fraîche lardons(parlez de ça à un Italien, vous allez comprendre....).

Pâtes fraiches (faites maison), ail, pancetta, oeufs et Pecorino(+ eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce). Poivre si tu veux. Ça demandera un peu de temps, mais je vais me faire réellement plaisir. Et ça, c'est essentiel pour comprendre la philosophie de truc. Partager c'est génial, se faire plaisir, c'est génial aussi.
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